мадл

В мире существует много способов смешивать коктейли, одним из таких известных техник, является технология смешивания мадл. Зачастую, эту методику считают отделяющейся от остальных известных техник смешивания. То есть это полностью отдельный метод изготовления напитков. Вся методика и технология Мадел сводится к размельчению фрукта или травы, что могут быть в составе напитка, специальным пестиком, что называют «мадлер» и ложкой бармена. Также растираться составляющие коктейля может прямо в стакане, в котором подают напиток, например, мята в Махито или же как растирают кусочки лайма в шейкере во время изготовления напитка Пегу.

С соками или льдом все составные напитка могут растирать отдельно. А вот дальше добавляются все ингредиенты, и начинается смешивание напитка методом: билд, шейк или стир. Перед тем как растереть травы или фрукты нужно в обязательно порядке убедиться в их свежести и чистоте. Многие считают этот метод всего лишь составляющим остальных техник, но это не так. Это абсолютно самостоятельная методика приготовления напитков коктейльного типа, потому что, к примеру, этот метод является основой приготовления такого известного напитка как «Махито».

Получить консультацию!

Просто оставьте заявку или позвоните нам.

Вы получите рекомендации и индивидуальное решение для Вашего мероприятия!

Позвоните прямо сейчас!

+7 (495) 768-88-24

Оставить заявку


Связаться